Fleischerei Otto Meinert
  seit 1909!  

Advents- und Weihnachtszeit

Auch in diesem Jahr nehmen wir ab sofort bis einschließlich Samstag den18.12.2021 Ihre Advents- und Weihnachtsbestellungen nur per Telefon (040/860921) oder persönlich entgegen. Bitte nicht per Email!


In der Weihnachtswoche können Sie ihre Bestellungen für die Feiertage (24.12. ist ein Freitag) an folgenden Tagen abholen:

Mittwoch den 22.12.2020 von 07:00 bis 13:00 Uhr und von 14:30 bis 18:00 Uhr 

Donnertag den 23.12.2020 von 07:00 bis 18:00 Uhr

Freitag den 24.12.2020 von 06:00 bis 12:30 Uhr 

25.12. und 26.12.2021 sind geschlossen, an diesen Tagen ist auch kein Catering möglich!


Bestellen können Sie alles was das Herz begehrt, von Aufschnitt, Braten, Enten, Gänse, Lamm, Puten bis hin zu Wild und Wellington.

Die Weihnachtsgans

Unsere Gänse kommen aus der Nord Heide, sie sind frisch und Küchenfertig. Die Innereien kriegen Sie natürlich gesondert dazu. Unsere Gänse variieren im Gewicht von 3,5kg bis 6,5kg. 

Wie schwer soll sie sein? Eine gute Faustregel ist: 1kg pro Person. 

Nicht groß genug? Bestellen Sie einfach Gänseteile dazu.

Es gibt auch die Möglichkeit nur Gänseteile (Keule oder Brust) zu bestellen.

"Gans-einfach"

Wir bieten es Ihnen auch in diesem Jahre wieder an, um Ihnen das Kochen ein wenig zu erleichtern, vorbereitete Gänse zu bestellen.

Sie könne Ihre Gans gefüllt, klassisch mit Boskop, Pflaume, Zwieback und Beifuß, und vorgebraten bestellen. So muss die Gans nur noch 1 Stunde bei Ihnen in den Ofen. Rotkohl und Soße können Sie optional auch dazu bestellen.

Ente

Unsere Enten kommen auch aus der Nord Heide und sind wundervolle Barbarie- Enten. Sie variieren in Größe so bekommen Sie 2 aber auch 4 Personen satt.

Entenbrüste oder Entenkeulen sind auch erhältlich, sie sind ebenfalls von Barbarie- Enten und kommen direkt aus Frankreich.

Puten

Wir haben in den letzen Jahren festgestellt das die Franzosen die besten Puten produzieren. Auch wenn es nicht genau nebenan ist, ist die qualität absolut überzeugend. Die Puten variieren im Gewicht von 2,5kg bis 8kg.

 Sollten Sie aber doch eine größere benötigen, sprechen Sie uns einfach an!


Weihnachtsleberwurst

Auch dieses Jahr stellen wir wieder unsere fast schon berühmte Weihnachtsleberwurst her. Sie ist verfeinert mit Wildfleisch, Preiselbeeren, Mandelsplittern und Honig.

Die Leberwurst ist ab der ersten Adventswoche zu kaufen.

Sollten Sie eine für die Feiertage haben wollen, empfehlen wir diese auch vorzubestellen.



Sollten Sie weitere Fragen haben, stehen wir Ihnen per Telefon oder persönlich zur Verfügung. 

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!